Matcha

Das grüne Wunder!

Matcha_kleinMatcha ist der Tee der traditionellen japanischen Teezeremonie. Für die Zubereitung rührt man in einer Keramikschale etwas Teepulver mit heißem Wasser zu einer Paste, verdünnt diese und schlägt schließlich das fertige Getränk mit einem Bambusbesen schaumig. 

Anders als bei Blatt-Tees, bei denen nur die Infusionen der Tees getrunken werden, konsumiert man beim Matcha das gesamte wertvolle Teeblatt.

Das grüne Wunder! Matcha ist der Tee der traditionellen japanischen Teezeremonie. Für die Zubereitung rührt man in einer Keramikschale etwas Teepulver mit heißem Wasser zu einer Paste,... mehr erfahren »
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Matcha_kleinMatcha ist der Tee der traditionellen japanischen Teezeremonie. Für die Zubereitung rührt man in einer Keramikschale etwas Teepulver mit heißem Wasser zu einer Paste, verdünnt diese und schlägt schließlich das fertige Getränk mit einem Bambusbesen schaumig. 

Anders als bei Blatt-Tees, bei denen nur die Infusionen der Tees getrunken werden, konsumiert man beim Matcha das gesamte wertvolle Teeblatt.

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